朝ごはんからランチ、そして夜ごはんまでアレンジしだいで食べ方がいろいろある卵。皆さんはいつもどのように食べていますか？今回は主食のごはんと組み合わせて作るレシピをご紹介♪ 時間がないときもさっと作れておいしい、毎日の定番にしたくなるようなレシピばかり厳選しました。
きく
14. 酸味とまろやかさで食べやすい「トマト雑炊」
トマトの酸味と卵のまろやかな味わいがおいしい「トマト雑炊」。トマトの酸味は食欲がないときも食べやすく、卵の甘みも引き立ててくれます。大きめにちぎったレタスのシャキッとした食感もおいしいですよ。お野菜と卵の彩りもきれいなひと品です。
15. 酸味と辛味で食べやすい「サンラータン風もずく雑炊」
もずく酢とラー油を使った、食欲を刺激する味わいの「サンラータン風もずく雑炊」。さっぱりとして辛味が効いているので、とっても食べやすいですよ。ちょっと小腹が空いたときや、お夜食として食べるのもおすすめです♪
卵チャーハンレシピ5選
16. お店のようなパラパラ食感「ふわふわ卵の絶品チャーハン」
調理時間：15分
おうちでも簡単に再現できる中華料理のひとつ「卵のチャーハン」。お店のようなパラパラ食感を再現するのってむずかしいですよね。このレシピでは強火でごはんをほぐしながら炒めることで実現！パラパラチャーハンを作ってみたい人はぜひ試してみてください♪
17. 朝ごはんの定番は炒め合わせてもおいしい「卵の納豆チャーハン」
調理時間：10分
朝ごはんの定番「卵」と「納豆」をごはんと一緒に炒めた「卵の納豆チャーハン」。旨味たっぷりの納豆は、チャーハンにしてもおいしいですよ♪
18. 温玉で絶品「豚バラキムチチャーハン」
調理時間：15分
豚バラ肉とキムチで作る、定番おかずメニュー「豚キムチ」をごはんとドッキング！卵は温玉にしてトッピングに。とろーりととろけて、キムチ味のごはんに絡む温玉が絶品♪ 豚キムチとごはんの組み合わせが好きな人は、きっと気に入りますよ。
19. ナンプラーで旨味増し増し「卵チャーハン」
ナンプラーを使った、エスニックな風味が漂う「卵チャーハン」。シンプルなチャーハンですが、卵はなんと3個も使った贅沢なひと品。ナンプラーで旨味が効いているので、いつもの卵チャーハンに飽きたという人は試す価値ありのひと品です。
20. パラパラ＆ふわふわ「卵あんかけチャーハン」
パラパラチャーハンに、ふわふわの卵あんかけをかけた「卵あんかけチャーハン」。生米を鶏皮の脂で炒めてから炊くので、ごはんがダマになりにくく、鶏の旨味も楽しめるアレンジになっています。
