カンタン酢でアレンジ料理
まずおすすめしたいのが色々な野菜を漬ける「甘酢漬け」！私は甘めが好きなので、少し砂糖を足しています。
葉しょうがも皮をとり、さっと1分ほどゆでて、カンタン酢につけるだけ！
葉しょうがが出てくると、必ず作ります！
しょうがの辛みと甘さが、なんとも言えず癖になる美味しさです。
切ってつけるだけで美味しい甘酢漬けができるなんてとても便利！本当に「カンタン」酢です！
今回漬けたのは、葉しょうが、紫キャベツ、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、きゅうり、みょうがです。
そして、酢飯もご飯に混ぜるだけ。とっても簡単です。
砂糖と塩、酢でも作りますが、カンタン酢がある時や酢飯が少しだけ必要な時は、カンタン酢で作ります。
（私は少し甘みが足りないような気がするので砂糖を少々足しています）
市販のしめ鯖をバーナーで炙り、カンタン酢で作った酢飯で押し寿司を作りました。1リットルを使い切っています。他にもお肉を焼いた時の調味料としても。さっぱりとしたものが食べたくなる夏におすすめしたい調味料です。
たっぷり使える「マルホン純正胡麻油」
「竹本油脂 マルホン純正胡麻油」 1650g 1498円です。
竹本油脂さんは、ごま油を作り続けて290年の歴史ある会社です。
我が家では、オリーブオイルと胡麻油をとてもよく使います。
野菜を中華風の味付けで炒めたり、チヂミなどの韓国料理を作る時にもたっぷり使います。
高校生の息子に毎日お弁当を作っているのですが、毎日欠かせない人参ナムルも、胡麻油がないと作れません。
作り方は簡単！
人参を千切りにして、ごま油少々とダシダや塩、粉末鶏がらスープなどであえて、レンジ加熱するだけ！
人参だけでなく、もやし、小松菜や空芯菜、ほうれん草や青菜類でナムルを作ると、家族がもりもり食べてくれるので、お弁当だけでなく普段用にも、沢山の量を頻繁につくっています。
ごま油は体にも良いから、我が家では絶対に切らしたくないので、コストコで大容量の「マルホン純正胡麻油」を購入し、たっぷり使っています！
お値段は数年前はぶっちぎりでコストコが安かった！ですが、最近はスーパーの最安値価格とあまり変わらないかも。ですが、安定してお安く買えるので、私はコストコでずっとリピ購入しています！
鶏ガラスープやダシダ、ウェイパーなどを使って中華風スープを作る際、最後にごま油を少々たらすだけで香りもぐっと良くなり、美味しくなるのでおすすめです！
フードコートでリピ買いする商品・買わない商品
コストコへ買い出しに行くと終わる頃には大抵、おなかがすく時間です（笑）。
フードコートと言えば、ドリンク飲み放題のホットドックのセットがかなり高コスパですよね！
ダントツの人気だと思うのですが、私はウィンナーの味が苦手でもう何年も購入していません。
今回、みんなはどう思っているのかと、コストコ会員の友達に複数人に聞いてみました！
みんなが口をそろえて言ったのは「特に美味しい！！という訳ではないのだけれど、トッピングたっぷりかけ放題！ドリンク飲み放題！そしてあの値段でおなか一杯になれるというコスパの良さ！で、買ってしまうかも（笑）」という事でした。なるほど！
私がリピ買いするのはチュロス！
100円であの大きさと美味しさはまさに破格値で最高！去年限定で販売されたローストビーフサンドも美味しかったです！また販売されることを期待したいですね。
最後に「たまにやっちゃうリピ買い失敗談」
14年通っていても、時々失敗してしまうことがあります。
それは賞味期限の短いものをとってしまうということ！
リピしているものを、話に夢中になりながらカートインするとそのようなことになります（笑） 。
コストコも賞味期限は、手前の物が短くて、奥の物が長い傾向にあります！積んであるものは上が短く下が長い！
そして時々、あの大容量のお肉類でもお魚類でも、なんと！翌日の賞味期限のものもありますので、よく注意してカートインすることをおすすめします！
