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[作り置き]混ぜるだけで簡単♪塩こんおからサラダ

「塩こんおからサラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。おからパウダーを使った簡単レシピです。塩昆布が入っているので、調味料も少なくてすみますよ。枝豆と人参を入れれば彩りもよく、お弁当にも食卓の副菜にも使えるひと品です。

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レシピ

材料(2〜3人分)

おからパウダー ... 40g

人参 ... 50g

むき枝豆 ... 40g

塩昆布 ... 10g

豆乳 ... 150cc

a. 酢 ... 大さじ1杯

a. 白だし ... 大さじ1杯

a. オリーブオイル ... 大さじ1杯

下ごしらえ

・にんじんは千切りします。

作り方

1. にんじんをボウルに入れてラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。
2. ボウルにおからパウダー、豆乳を入れてまぜあわせます。
3. (a)の調味料を加えて更に混ぜ合わせてます。
4. ①、枝豆、塩昆布を加えて混ぜ合わせたら清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。

コツ・ポイント

・生のおからを使う場合は豆乳の分量は様子をみて調整してください。
・入れる具材はお好みでアレンジしてみてくださいね♪

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