14. 冷や奴のキムチのせ
お豆腐にのせるだけの簡単おつまみ。白菜キムチは刻んで食べやすくするのがポイントです。
ごま油でコクと香りをプラスして、さっぱりしすぎないに仕上げています。普通の冷ややっこでは物足りない時にいかがですか？
15. コリコリクラゲの酢の物
クラゲのコリコリ食感がたまらない酢のものです。クラゲの下処理に時間はかかりますが、そのほかは塩もみして調味料を和えるだけなので簡単に作れますよ。
クラゲは低カロリー、低糖質なヘルシー食材です。塩漬けで塩分が高いのでよく塩出ししてから調理してくださいね。(※5)
ヘルシーなおつまみでお酒を楽しもう！
おつまみをコンビニで購入するときも、自分で調理するときも、ポイントを押さえるだけで、おいしくヘルシーにお酒が楽しめちゃいます。
低カロリーでも食べ応えのあるおつまみは意外にも簡単に調理できるものが多いので、今回ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。
とはいえ、お酒の飲みすぎには要注意です。規則正しい食生活に、おいしくてヘルシーなおつまみとほどよい量のお酒を心がけながら楽しんでくださいね。
【参考文献】
(2019/10/10参照)
