［今日のダイエット献立］ガッツリ食べてもヘルシー♪アップルソースのポークソテー献立＜509kcal＞

管理栄養士がセレクト！今日の栄養バランス抜群のダイエット献立♪今回ご紹介する献立は、旬のりんごをソースに使ったポークソテー。副菜のスープには同じく秋の味覚のきのこをたっぷり使用！ボリューム満点なのに全部食べても509kcalとダイエット中でも安心♪これを食べて、きれいにダイエットしましょう！

果物のりんごはそのまま食べるだけではもったいない！料理に入れることでりんごの甘みが加わります♪豚肉はビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1には疲労回復効果が期待できますので、疲れが溜まっている人にもおすすめです♪

▼材料(1人分)
豚肉・・・・・・・・3枚（60g）
りんご・・・・・・・1/8個（40g）
たまねぎ・・・・・・1/8個（30g）
薄力粉・・・・・・・小さじ1
★粒マスタード・・・小さじ1
★醤油・・・・・・・小さじ3/4
★はちみつ・・・・・小さじ1/2
オリーブ油・・・・・小さじ2
パセリ・・・・・・・少々

水菜はカルシウムが多い野菜です。プチトマトを加えることで見た目が華やかに♪

▼材料(1人分)
水菜・・・・・・・・・・・・1.5茎（50g）
プチトマト・・・・・・・・・4個
ノンオイルドレッシング・・・小さじ2

きのこの旨みたっぷり！しかも、鍋を使わずに電子レンジとお湯だけで出来ちゃいます♪

▼材料(1人分)
椎茸(軸は取っておく)・・・・2枚
ぶなしめじ・・・・・・・・・1/5パック（20g）
えのきたけ・・・・・・・・・1/5パック（20g）
玉ねぎ(みじん切り)・・・・・1/8個（25g）
白ワイン・・・・・・・・・・小さじ1/2
コンソメ顆粒・・・・・・・・小さじ1/2
お湯・・・・・・・・・・・・50ml〜
塩、こしょう、粉チーズ・・・少々
パセリ(みじん切り)・・・・・小さじ1/2

玄米ご飯で食物繊維&噛みごたえアップ♪

ビタミンCが多いオレンジ。ビタミンCには美肌効果があり、きれいにやせるためには必要ですね♪

・ビタミンB1：エネルギー代謝に必要なビタミン。また、疲労回復にも◎
・ビタミンC：コラーゲンの生成を助け、美肌効果が期待できます。
・食物繊維： ダイエットの天敵「便秘」を防いでくれます。

メインディッシュは、エネルギー代謝に必要なビタミンB1が豊富に含まれる豚肉を使用しています。また、ソースに使う玉ねぎにはアリシンが含まれています。ビタミンB１はアリシンと一緒に摂ると体への吸収が良くなります。さらに、りんごには腸内環境を整える食物繊維が豊富♪この献立はガッツリ食べてもヘルシー！

サラダにカルシウムが豊富なしらす干しやジャコを加えてアレンジしても良し！カルシウムがさらに摂ることが出来ますよう♪