［今日のダイエット献立］トースターで簡単！さばのパン粉焼き献立＜524kcal＞

今日の献立は、旬の食材を使ったさばがメインです。パン粉焼きにする事で、サクサクとした食感を楽しめます。また、トースターで焼くので、手間がなく、簡単なのが嬉しいですね。さばに含まれるDHA・EPAには中性脂肪やコレステロールを改善してくれる働きがあり、ダイエット中には是非摂りたい食材の1つです。

パン粉でまぶしたさばをトースターで焼くだけで、サクサクとした食感を味わえる主菜です。美味しいだけでなく、DHAやEPAの効果で身体の中から綺麗にしてくれます。

▼材料（1人分）
さば 1切れ
マヨネーズ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1/2
パン粉 適量
塩 少々
胡椒 少々

通常の白米よりも、食物繊維が豊富な玄米ご飯は、ダイエット中の方に特におすすめです。

▼材料（1人分）
玄米 1杯（130g）

ドレッシングとして、ヨーグルトとカロリーハーフマヨネーズを混ぜ合わせる事で、美味しくヘルシーにカロリーを抑える事が出来ます。また、プロセスチーズは、コクを加えるだけでなく、食感のアクセントにもなります。

▼材料（2人分）
水菜 120g
かぼちゃ 100g
プロセスチーズ 30g
カロリーハーフマヨネーズ 小さじ1
低脂肪ヨーグルト 小さじ2
塩 少々
胡椒 少々

レンジで簡単に出来るこちらのポテサラは、通常のポテサラと違いマヨネーズを使わずに、ヨーグルトを使って味付けしているので、カロリーを抑えつつ、さっぱりとした味わいになります。

▼材料（1人分）
じゃがいも 1/3個（50g）
明太子（ほぐし）小さじ1/2
枝豆（むき身）5
ヨーグルト（小さじ1）
塩 少々

★栄養バランスポイント
たんぱく質：喉や鼻の粘膜を作るもとになるため、気温差が激しくなる季節には、充分に摂りたい栄養素の1つです。

ビタミンC：体内で免疫物質を作る際に必要になる栄養素の1つです。また、寒さや疲労などからくるストレス時にも、たくさん消費されます。

食物繊維：食物繊維は、腸のぜん動運動など腸の活性化を促し、腸内環境を整えてくれます。この腸内環境を整える事で、ウィルスや細菌に対抗する免疫も活性化させてくれます。