無料の会員登録をすると
お気に入りができます

ごはんもお酒も進んじゃう!豚肉大根おすすめレシピ20選

レシピ

今回は甘みある「豚肉」とさっぱりジューシーな冬野菜「大根」を使った、炒め物と煮物のレシピをご紹介します。豚肉と大根の組み合わせは、味付けや調理の仕方しだいで何通りものアレンジが可能。おかずとしてだけではなく、おつまみにもなりますよ。さっそく今夜の献立に組み込んでみましょう♪

きく

15. たっぷりおろしのやわらか煮豚

Photo by macaroni
Photo by macaroni

調理時間:30分

大根おろしがたっぷりで食べやすい「たっぷりおろしのやわらか煮豚」。大根おろしはお肉を漬け込むときにも使用。大根の酵素で、厚みあるブロック肉がとてもやわらかい食感になりますよ。しょうがの辛味が効いたほかほかとした風味は、寒い日のごはんにぴったりです。

レシピはこちら|macaroni動画

16. 炊飯器で簡単豚のトマト角煮

Photo by macaroni
Photo by macaroni

調理時間:100分

炊飯器で簡単にできる「豚のトマト角煮」。分厚くてジューシーなお肉に焼き目をつけたら、あとはほかの食材、調味料と一緒に炊飯器で加熱するだけ。コクあるおみそとトマトの酸味に食欲をそそられるはず。和の献立とも、洋の献立とも合わせることができる便利なおかずです。

レシピはこちら|macaroni動画

17. 圧力鍋で豚バラ肉と大根の梅煮

picture

さっぱりおいしい「豚バラ肉と大根の梅煮」。食欲がないときも、ごはんと一緒にもりもり食べられそうな梅の酸味が特徴。圧力鍋を使うので、食材をお鍋に入れてタイマーをかければあとは手放しでOK!ほかのおかずを作りながらおいしく調理できる便利なレシピです。

レシピはこちら|Nadia

18. 豚バラ肉と大根のポン酢さっぱり煮

Photo by macaroni
Photo by macaroni

調理時間:35分

通常は手羽元で作るさっぱり煮を、豚バラのブロック肉でアレンジ!ジューシーな脂身をまとったお肉が、ポン酢の酸味でさっぱりと食べやすい味わいに。豚肉は薄切り肉を使ってアレンジもOK。おかずとしてだけではなく、おつまみにもぴったりです。

レシピはこちら|macaroni動画

19. 豚肉と大根のコーラ煮

picture

お子さんや男性に人気の「豚肉と大根のコーラ煮」。コーラを使えば、どんなにお安いお肉もほろっとやわらかくなるんですよ。コーラの風味は、意外にもお肉や大根をはじめとしたお野菜と相性よし!何度も作って食べたくなるような、中毒性の高い味わいのひと品です。

レシピはこちら|E・レシピ

20. 大根と骨付き豚バラ肉の塩麹煮

picture

旨味たっぷりの骨つき豚バラ肉をじっくり煮込んで作る「大根と骨付き豚バラ肉の塩麹煮」。塩麹の働きでお肉が解けるようなほろほろの食感に。はちみつと塩麹のまろやかな甘みと、赤唐辛子の辛味の組み合わせが絶妙で、お箸が止まらなくなりそう♪

レシピはこちら|E・レシピ
オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ