macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、ホットサンドで人気の@tsutomucampさんが、今が旬のナスのおいしさを存分に楽しませてくれるホットサンドのレシピをご紹介！
tsutomucamp
焼く
あとはホットサンドメーカーの上フタをして焼くだけですが、ぶ厚いサンドイッチなのでプレスして焼きません。
ポイントは上下のフライパンを分離できるホットサンドメーカーを使うこと。
上のフライパンは圧着させずに軽く手で押さえて焼きます。
そうすることで、中の具材がつぶれず、厚くて綺麗な断面を作ることができるんです。
上下のフライパンを別々にしたまま、上のフライパンを軽くてで押さえて焼く。
目安は片面2分。焼き色を目視して確認しながら焼きます。
フライパンで焼くこともできますが、上下をひっくり返すのがむずかしく、崩れてしまうのでホットサンドメーカーを使うことをおすすめします。
完成
焼けたら包丁で半分に切って完成です！
トロッとしたナス、トマトソース、ベーコン、チーズが何層にもなって美しい表情を作っています。
断面のシズル感もばっちり！とってもおいしそうなホットサンドになりました！
もちろん味だって申し分なし。パスタソースを使ったので、パンに挟んでももやっとせず、パンチの効いた味付けに。
人気店のグルメバーガーにも負けず劣らずの食べごたえとなっています。
「ナスのミルフィーユ風ホットサンド」をおいしく作るには
ナスのミルフィーユ風ホットサンド、いかがでしたでしょうか？
以下のまとめを忘れず、ぜひつくってみてください！
1. ナスはたっぷりのオリーブオイルで炒める
2. 重ねる時は規則正しく丁寧に
3. 具材を潰さずに焼く
tsutomucampのサンドイッチは下記のインスタグラムで紹介しています。こちらもぜひ参考にしてください！
マカロニメイトは随時募集中！登録は以下のリンクからどうぞ！
tsutomucampさんのその他の記事もぜひ！▼
