「白菜とベーコンのクリームパスタ」のレシピと作り方をご紹介します。生クリームを使わずに、牛乳のみで白菜とベーコンのクリームパスタを作りました。小麦粉も使わないのでダマになる心配もなし。粉チーズでコクをプラスして濃厚な味わいに仕上げました。フライパンひとつで手軽に作れるひと品です♪
macaroni 料理家 えも
材料（2人分）
スパゲッティ1.7mm ... 160g
ブロックベーコン ... 50g
白菜 ... 2枚
水 ... 100cc
牛乳 ... 150cc
コンソメ ... 小さじ1杯
塩 ... 少々
粉チーズ ... 大さじ1杯
黒こしょう ... 少々
下ごしらえ
・ベーコン1cm幅に切ります。
作り方
1. 白菜は食べやすい大きさにざく切りにします。
2. フライパンにベーコンを加えて炒めます。ベーコンに焼き色がついてきたら白菜を加えて軽く炒めます。
3. 水、牛乳、コンソメ、塩を加えてひと煮立ちさせます。
4. パスタを加えて蓋をして中火で8分加熱します。※時々かき混ぜてほぐしてください。
5. ふたを開けて粉チーズを加え、ひと混ぜしたら器に盛り付けて黒こしょうをかけたら完成です♪
コツ・ポイント
・パスタのゆで加減はお好みで調節してくださいね。
・牛乳は沸騰させないように気をつけてくださいね。
