大量消費にも！レパートリー豊富な「じゃがいも料理」30選

調理時間：30分

おふくろの味の定番「肉じゃが」を、こちらのレシピで丁寧に作ってみましょう♪ 煮込んでから一度冷ますことが、大切なポイント。牛肉のうま味と出汁が、じゃがいもにしっかりとしみこみます。基本をしっかりとマスターしましたら、自分好みの味付けを研究してみましょう！

調理時間：25分

お肉ではなくツナ缶を使っているので、冷めても油っぱくならず、おいしさが長持ちしますよ。冷蔵庫で2日から3日保存できるので、時間があるときにまとめて作っておくのもおすすめ。副菜にはもちろん、ビールや日本酒のあてにもぴったりで、重宝します。

調理時間：30分

片くり粉でとろみがついているので、じゃがいもにお肉のうま味がしっかりと絡みます。レシピのポイントには、豆板醤を使ったピリ辛アレンジや、お味噌を加えたコクうまアレンジについても記載されています。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

和風出汁とお醤油を使っているので、ごはんにも相性ばっちり。ケチャップの洋の味わいもあるので、パンにもよく合いますよ。和の献立にも洋の献立にも使える万能レシピですので、ぜひ覚えてほしいおすすめレシピです。チーズやバターを仕上げにのせてもGood。

鮭の華やかな橙色と、ブロッコリーの鮮やかな緑色が、白いクリームソースに映えて美しいですね。牛乳だけではなく、クリームチーズを加えることがポイント。クリームチーズのコクとうま味をプラスして、グッと濃厚な味わいに仕上がります。

使う材料は、じゃがいも、バター、塩の3つだけ。蒸し焼きにしたじゃがいもは、甘くてホックホク♪ バターと塩だけのシンプルな味付けなのに、やみつきになるおいしさですよ。 焼き色がついた部分のこうばしい香りも食欲をそそります。