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大量消費にも!レパートリー豊富な「じゃがいも料理」30選

レシピ

じゃがいも料理を、炒める、煮る、蒸す・ゆでる、焼く、揚げるの調理方別でご紹介します。和洋中の幅広い味付けがあるので、じゃがいもをおいしく大量消費できるレシピを探しているときにも助けになってくれます。ごはんのおかず、お酒のおつまみ、お弁当や作り置きも、じゃがいもにおまかせです♪

調理師 製菓衛生師 kii

21. 揚げずに簡単!スコップコロッケ

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成形したり、衣をつけたり、油で揚げたり……コロッケの面倒臭いことをすべて省きました!耐熱皿にコロッケのタネをいれたら、乾煎りしたパン粉をのせて、オーブンやトースターで焼き上げれば完成!ど〜んと大きいコロッケは、見た目のインパクトもあって、盛り上がりますよ♪

レシピはこちら|Nadia

22. スライサーで簡単!じゃがいものミルフィーユ焼き

Photo by macaroni
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調理時間:60分

パーティーやおもてなしなどの特別な日には、見た目も華やかなミルフィーユ焼きはいかがでしょうか?ベーコンのうま味がしみこんだじゃがいもに、チーズもとろ〜り絡みます。マスタードの辛さがきいた特製ソースをつけて召し上がれ♪

レシピはこちら|macaroni動画

23. 再現レシピ♪ ベーコンポテトパイ

Photo by macaroni
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調理時間:40分

サクサクのパイ生地にかぶりつくと、なかからしっとりとろ〜んとしたマッシュポテトがあふれだします。ベーコンのうま味と、とろ〜りとろけたチーズでコクうま!冷凍のパイシートを使って、意外と簡単に作れますので、ぜひおうちでできたてのおいしさを楽しんでくださいね。

レシピはこちら|macaroni動画

24. じゃがいものフリッタータ

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じゃがいもと玉ねぎが入った、オープンオムレツです。じゃがいもが入っているから、食べ応えもあり、おなかを満たしてくれますよ。ベーコン、コーン、ミニトマト、ほうれん草などを入れて、具沢山にアレンジしてもよいですね。

レシピはこちら|Nadia

【揚げる】じゃがいも料理6選

25. たっぷり粉チーズの皮付きフライドポテト

Photo by macaroni
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調理時間:15分

子どもも喜んで食べてくれそうですし、大人はお酒のおつまみにもぴったり!粉チーズの香ばしさと塩気がおいしいフライドポテトです。

じゃがいもをサラダ油にいれたら、焼き色がつくまでは触らないようにしましょう。じゃがいもに何回も触ってしまうと、せっかくの粉チーズがじゃがいもから取れてしまいます。

レシピはこちら|macaroni動画

26. とろ〜り♪ チーズフォンデュコロッケ

Photo by macaroni
Photo by macaroni

調理時間:40分

できたてアツアツにかぶりつくと、サクサクの衣とホクホクのマッシュポテトのなかから、チーズがとろ〜りあふれだします。想像するだけで、おなかが空いてきますね♪

揚げ油の温度が低いと、衣がはがれてしまってなかのタネがでてきてしまうことがあります。高音の油でカラリと揚げましょう!

レシピはこちら|macaroni動画
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