ランチに人気の「焼きうどん」。チャチャっと炒めるだけなのに、おいしくお腹いっぱいになれるお料理です。今回はお醤油を使った簡単レシピをメインにご紹介します。ぜひ、今日のランチや休日のごはんの参考にしてみてくださいね。
味付けはほぼ醤油だけ！簡単焼きうどんレシピ7選
1. 和風味で食べやすい「焼きうどん」
お醤油とかつお節を使った、ほっこりしておいしいシンプルな「焼きうどん」。だしの素やごま油を使うので、風味に奥行きがあり、飽きない味わいになっています。さっと作って食べたいときに便利なレシピです。
2. 小腹が空いたときに「焼きうどん」
こちらはマヨネーズや七味唐辛子を使った、後を引く、風味豊かな味わいが特徴の焼きうどん。刻みネギもたっぷりとのせていただきましょう。小腹が空いたときや、お夜食にもおすすめのレシピです。
3. ポン酢しょうゆで「サッパリ焼きうどん」
ポン酢しょうゆでさっぱりとした味わいに仕上がる「サッパリ焼きうどん」。大葉やしょうがといった風味をあっさりとおいしく仕上げてくれる香味野菜も使い、毎日食べても飽きない味わいになっています。
4. 大根おろしでさっぱり♪「焼うどん・さっぱり風」
食欲が出ないときも食べやすい、大根おろしを添えた「焼うどん・さっぱり風」。基本の調味料以外に甘酢も使用し、さっぱりとした味わいが印象的な焼きうどんです。具沢山ですが、酸味があるので食べやすいですよ。
5. シンプルなのにクセになる「焼きうどん」
粉唐辛子が効いた、ピリ辛「焼きうどん」。お醤油、みりんといった基本の調味料に、粉唐辛子や糸唐辛子などを使ってアレンジしたレシピです。ピリッと辛く具沢山なので、スタミナをつけたいときや食欲がないときにも食べやすい味わいになっています。
6. もずくの酸味がアクセントに「セロリともずくの酢醤油焼きうどん」
お醤油とお酢でシンプルに味付けした焼きうどんに、セロリともずくをプラス！すっきりとした風味と、シャキシャキとした食感がアクセントになっています。食欲がないときや疲れているときでも、もりもり食べられそうなひと皿です。
7. おだし不要「焼うどん・ピーマンとツナのサッと煮」
シンプルな焼きうどんに、ピーマンとツナのサッと煮をのせた、ユニークな焼きうどんレシピ。シンプルな味付けの焼きうどんですが、サッと煮の旨味で、うどん全体の味わいがランクアップ♪ シンプルなのに旨味たっぷりでおいしいひと皿です。
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