水曜日「簡単調理のヘルシー献立」
メイン「たらのごまみそホイル焼き」
調理時間：20分
たらと一緒にしめじやかぼちゃなどの野菜もホイル焼きにしたレシピです。たらと野菜に火を通した後、味噌だれを塗ってもう一度トースターで焼くのがポイント。ふっくらと仕上がったたらに香ばしい味噌だれがたまりません。
たらは、カロリーが低く良質のたんぱく質が取れる食材。味も淡泊なので調理方法を選びません。
副菜「大根とちくわの煮物」
調理時間：30分
煮汁に、オイスターソースとめんつゆを使った煮物。お鍋で煮込むだけの簡単調理です。具材、調味料ともに低カロリーなので、ダイエット中のかたにもおすすめ。
まだ週の半ば、やさしい味の煮物でほっと一息つきませんか？
木曜日「きれいになれそうなヘルシー献立」
メイン「アボカドキーマカレー」
調理時間：15分
こちらのキーマカレーは、アボカドがたっぷり入っていて、その分ひき肉は少なくてすみます。レンジ調理でできてしまうのもうれしいですね。
アボカドは、不飽和脂肪酸やビタミンE、食物繊維が豊富。ダイエット中も上手に取り入れたい食品です。しかし脂質が多い分カロリーは高くなりやすいので、食べ過ぎにはご注意くださいね。
副菜「ゆず白菜」
調理時間：50分
これからの季節、旬を迎える白菜とゆずを使った副菜です。昆布やだしの旨味が染み込んでいてついつい手が出てしまうおいしさ。
ゆずには、ビタミンCが160mg含まれており、レモンの100mgと比べて約1.5倍以上です。ビタミンCには、コラーゲン生成をサポート、メラニン色素の生成を抑制、また抗酸化作用により老化防止などの作用が期待できます。（100gあたりの値）（※6,7,8）
金曜日「ほっこり鍋物献立」
メイン「ゆずしょうが鍋」
調理時間：30分
ゆずを使ったさっぱり系のお鍋です。しょうがと長ねぎをごま油で炒めているので、コクもあり、腹持ちもいいですよ。シメのラーメンは絶品ですが、おかわりはほどほどに。
寒くなると恋しくなる鍋物。食べ方によっては、ダイエット向きの料理です。具材は野菜やきのこを多めに、肉は脂質が少ないものを選びましょう。
太りやすい原因のひとつは、やはりシメ。食べ過ぎないために、先に野菜でお腹をある程度満たしてから食べるようにしましょう。
