macaroni公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、のっけ丼で人気の@bluesheepmicoことmicoさんが、宝石にたとえて褒められたことがあるという、ツヤツヤでおいしそうな大根の煮物を紹介します。
味はもちろん目にもごちそう
いかがでしたか？
大根が手羽中の旨味を吸って、甘くてトロトロでほっぺたが落ちそうです。
昔は子育てに追われ、味さえ良ければいいと思っていましたが、時間に余裕ができて、色々な方のお料理にインスピレーションを受けて「目でも食べる」と言うことを強く意識するようになりました。
そのきっけになったのが、この大根の煮物です。
ぜひ心を込めて丁寧に作ってみて下さい。
お腹だけじゃなく、きっと心も満たされるはずです。
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