じっくりことこと♪ 煮物の簡単レシピ21選。レンジ、めんつゆ、缶詰など

調理時間：30分

大根は、レンジで加熱してから合わせ調味料で煮るのがポイントです。煮る時間は10分でも、しっかりと味がしみしみ〜な大根に仕上げることができます。ぶりの脂と、ポン酢の酸味が相性ばっちりで、お箸が進みますよ。

とろとろでやわらかい「なす」にかぶりつくと、なかからじゅわっとお出汁があふれだします。レシピには、レンジで調理する方法と、フライパンで調理する方法の2パターンがのっていますので、お好みの方で作ってみてくださいね。

調理時間：10分

ほろ苦いピーマンに、めんつゆのやさしい出汁の味わいと、バターのまろやかなコクが絶妙にマッチして、ピーマンをいくらでも食べられそう♪ メイン材料はピーマンだけですし、調理時間も10分で作れるので、あともうひと品ほしいときにも重宝しますね。

定番のお醤油味のかぼちゃの煮物もとてもおいしいですが、シンプルな塩味の煮物もぜひ一度作ってみてほしい！塩昆布を使うので、出汁はいりませんし、塩味で味付けもできますよ。塩昆布の塩気が、かぼちゃの甘さを引き立てて、もう1個と食べたくなるおいしさです。

仕上げにかつお節を加えることがポイント。かつお節のうま味と香りがプラスされて、じゃがいもだけなのにグッと奥深い味わいのひと品に仕上がります。晩ごはんの副菜にはもちろん、冷めてもおいしく食べられるのでお弁当にもGood。

調理時間：25分

さつまいもの甘さと、レモンのさわやかな香りは相性がばっちりな組み合わせ。お醤油を加えないので、さつまいもの華やかな黄色が美しく映えます。ひと品作っておけば、食卓やお弁当の彩りおかずとしても活躍してくれますよ。