▲「和牛食べつくし七種盛り」（6,578円）
お店で提供されているのはJAの産地から直送された、黒毛和牛や国産牛。いずれも産地や育った場所がわかるトレーサビリティーシステムが導入されています。
お肉はすべて単品で注文可能なので、一人でも気軽に焼肉を楽しめます。ちょっと贅沢に高級肉を味わいたい時には、黒毛和牛のメニューから選ぶのがオススメ。カルビやロース、赤身など種類も豊富で、塊肉や厚切りステーキなどの豪快なメニューもそろいます。
▲「黒毛和牛赤身塊焼き」（3,278円）
中でもお店イチオシは、「黒毛和牛赤身塊焼き」（3,278円）。スタッフが目の前で塊肉を焼き上げ、ホイルに包んでじっくり余熱で火を通し、レア状態で提供されるメニューです。食べる際はスタッフが一口サイズにカットしてくれるので、女性でも食べやすい一品です。
お米や野菜も産地直送のものが使用されており、安心・安全で新鮮な食材をいただけるのもうれしいポイント♪ランチタイムにはハーフビビンバと牛肉3種が付いたレディースランチもあるので、昼夜いつでも美味しいお肉を堪能できますよ。
住所：東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA IKEBUKURO5F
電話番号:03-5960-5029
営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）、17:00～23:00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
定休日：なし（ビル休館日を除く）
取材・文／根岸すみれ
※2019年12月11日時点の情報です。メニューや価格等は、現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
※価格は税込みです。
