管理栄養士が解説！ 疲れたときにおすすめの食べ物って…？

鶏むね肉にフォークで穴を空けてからオリーブオイルで漬け込むことでしっとりとやわらかい食感になります。レモンと一緒に漬け込んでいるのでさっぱりと食べられますよ。

食欲のないときにおすすめのレシピです。

よだれがでるほどおいしいという意味に由来している「よだれ鶏」。ラー油と花椒の2つの辛さが食欲をそそりますよ。

辛いのが得意でない方は、ラー油の量を調整してみてくださいね。よだれがでるうまさ、間違いなし！

かつおとアボカドを、韓国風のあまからユッケダレで和えたねっとりとろけるひと品です。

そのまま食べるのももちろんおいしいですが、ご飯の上にのせてユッケ丼にするのもおすすめです。卵黄とからませて食べると絶品ですよ。

レンジもコンロも必要なしのうれしいレシピです。なすを切って水気を取ったら、合わせ酢で和えるだけであっという間にできあがり。

漬け置くとさらに味が染み込むので、好みの具合でつけ込み時間を加減してみてくださいね。

フレッシュなトマトとホタテのサラダに、ゼラチンで固めたキラキラのポン酢ジュレをたっぷりとかけた、華やかなサラダです。簡単なのにおしゃれなひと品。

おもてなしにもぴったりです。玉ねぎの辛みが苦手な人は、スライスしたあとよく水にさらすと辛みが和らぎますよ。

たっぷりすりおろした山芋とろろにひじきとにんじんを加えて揚げ、最後にだし汁をかけました。ふわふわ山芋におだしがしっかり染みた、やさしい味わいと食感のレシピです。

ジアスターゼも壊れずにいただくことができますよ。