お正月気分がアップ♡パッと華やぐ飾り切りレシピ12選

スライスしたキュウリの真ん中に切込みをいれて、2枚を組み合わせるだけでころんと可愛いまりのような外観に。プチトマトなどでも応用できるので、お試しくださいね。

ハムを半分に折って、上から切り込みをいれてくるくる丸め、根元を楊枝で留めて完成！お花の中心に黄味やクリームチーズをのせるときれいですが、ハムだけでも十分華やかな雰囲気になります。

お花の茹で卵を作るのと同じ要領で、外側から斜めに中心に向けてじぐざぐに包丁をいれてカットして作ります。中心にもろみを置いたりいくらを置いたりと、色々アレンジがきく切り方です。

アスパラと生ハム、みつばで作るミニ門松は、食べるのがもったいなくなるような可愛さ♡茹でてからめんつゆで味付けしたアスパラをカットし、生ハムで巻いた後にみつばで結ぶだけの簡単工程で作れます。

市松模様にも見えるチェックのりんごは、おせちのデザートとしても最適！カットしたリンゴの皮部分を縦横に切り目を薄く入れ、1マスずつあけながら包丁やナイフの角で皮をはいでいき完成です。

短時間で美しく変身する飾り切りを幾つかマスターしておけば、品数が増えておせちも一層華やかに♡盛り付ける作業も楽しくなるので、できそうなものからお試しくださいね。