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きなこクリームが香ばし。もちもちきなこ餅ホットサンド

レシピ

材料(4人分)

食パン(6枚切り) ... 4枚

餅 ... 4個

アーモンドスライス ... 30g

a. バター ... 30g

a. 砂糖 ... 大さじ2杯

a. きなこ ... 大さじ4杯

a. 塩 ... ひとつまみ

バター ... 20g

下ごしらえ

・きなこクリーム用のバター(30g)は室温に戻します。
・餅は耐熱容器に並べ、餅が浸かる量の水を入れてラップをかけ、レンジ600Wで3〜4分ほど加熱し柔らかくします。

作り方

1. きなこクリームを作ります。
ボウルに (a) を混ぜ合わせます。

2. 2枚の食パンに塗り、餅、アーモンドスライスをのせて挟みます。
3. フライパンにバターを熱して②を入れます。食パンに皿をのせて手でギュッと押しつけながら焼きます。
4. お好みの大きさに切り、バニラアイス、黒蜜をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・しっかりプレスするとサクッとおいしく仕上がるので、力をかけながら強めに押し付けて作ってみてくださいね。
・お好みのナッツを加えていただいてもおいしいですよ。

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