「餅チーズ豚巻き」のレシピと作り方をご紹介します。豚バラ肉に餅とチーズを入れて巻き、焼肉のタレで味付けをしたひと品です。こってりとした焼肉のタレと餅、チーズの相性は抜群です！簡単にでき、おつまみにもぴったりなのでぜひ試してくださいね♪
材料（2人分）
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） ... 150g
さけるチーズ ... 2本
餅 ... 2個
薄力粉 ... 大さじ1杯
味付き塩こしょう ... 適量
焼肉のたれ ... 大さじ1杯
サラダ油 ... 大さじ1杯
小口ねぎ ... 適量
作り方
1. さけるチーズ、餅は4等分に切ります。
2. 豚バラ肉に味付き塩こしょうをかけて、①をのせ巻き、薄力粉をまぶします。
3. フライパンにサラダ油を引き、②を入れます。表面に焼き色がついたら裏返し、フタをして中火で5分ほど火が通るまで加熱します。
4. 焼肉のたれを加え、全体に馴染んだら完成です！お好みで小口ねぎを散らしてくださいね。
コツ・ポイント
・豚肉で上下左右包むことで、中のチーズと餅がはみ出しにくくなりますよ。
・さけるチーズを使うことで、よりチーズが伸びますよ。
