家計の味方「鶏胸肉」は、淡白でパサつくイメージがありますが、ボリューム感もあってメインにぴったりの食材です。味付けを変えてごはんにのせれば、ボリューム満点のまんぷく丼にもなりますよ♪ 今回はそんな鶏胸肉で作る丼レシピをご紹介。節約メニューにもおすすめです。
8. 5分で完成「トリテリ丼」
ランチや夜ごはんをぱっと作ってさっと食べたい日ってありますよね。そんなときにおすすめの「トリテリ丼」。みりん、お醤油、お酢を使って、たった5分で作ることができる、おいしくてボリューム感があるひと品です。
9. 特製ソースがこってり「鶏むね肉でソースチキンカツ丼」
あっさり鶏胸肉で作る「ソースチキンカツ丼」。もも肉とは違った淡白な食感ですが、衣とソースの甘辛くこってりな味わいがクセになります。もも肉は脂っぽすぎて食べにくいという方は、鶏胸肉で作ってみると、揚げてもさっぱりといただけますよ。
10. 材料はたった3つ「鶏みそ卵そぼろ丼 」
鶏胸肉のミンチを卵、お味噌と一緒に炒めるだけ♪ たった3つの食材で作ることができる、しっかり味の素朴な「鶏みそ卵そぼろ丼」。忙しくてじっくり調理ができないときでも時短で簡単にできるレシピです。
【あっさり系】鶏胸肉の丼レシピ10選
11. あっさり和風味「鶏むね肉のごま照り焼き丼」
ゴマ、お醤油、みりんのあっさりとした和風味が楽しめる「鶏むね肉のごま照り焼き丼」。鶏胸肉は調理前に生姜汁に漬け込むので、あっさり感アップで食べやすい味わいです。ゴマの香ばしさが食欲をそそります。
12. めんつゆで簡単味付け「胸肉のニラ玉炒め丼」
めんつゆを使った、簡単味付けの「胸肉のニラ玉炒め丼」。鶏肉、ニラ、卵と、栄養バランスもいい丼メニューです。仕上げに焼き海苔を散らして完成。海苔の香ばしい風味がアクセントになって、一層お箸が進みます。
13. オリーブオイルと胡椒でさっぱり「鶏胸肉の洋風親子丼」
オリーブオイルと黒胡椒を使った「洋風親子丼」。和風の味付けよりも、黒胡椒が効いてさっぱりとした風味が味わえるひと品です。いつもの親子丼に飽きてしまった人は、こんな味付けでのアレンジはいかがですか？
14. ハワイのおいしいを和風味で「照り焼きチキンロコモコ丼」
照り焼きチキンロコモコ丼
ハワイの定番料理「ロコモコ」を鶏胸肉の照り焼きでアレンジ♪ 淡白な食感の鶏胸肉で作る照り焼きは和風たれとの相性抜群！卵、アボカド、トマト、きゅうりなど、お野菜のトッピングの鮮やかさも食欲をそそります。
