15. 寒い日の丼メニューに「やわらか鶏丼」
片栗粉でとろみをつけた「やわらか鶏丼」。とろみで熱々、合わせだしの風味をじっくりと味わうことができます。仕上げに一味唐辛子をふりかけると、味のアクセントになってお箸が進みますよ。
16. わかめとわさびとコーンでさっぱり「ゆで鶏の醤油漬けとコーンマヨ丼」
ゆで鶏、わかめ、コーンマヨなど、さっぱり、ひんやりとした食材をトッピングした「ゆで鶏の醤油漬けとコーンマヨ丼」。なかなかユニークな組み合わせですが、食欲がないときや暑い日でもさらっと食べられそう味わいと食感のひと品です。
17. さらっと食べられる「鶏白菜丼」
蒸し焼きにした白菜と鶏胸肉だけの、シンプルな「鶏白菜丼」。蒸し焼きにする際には、白菜の水分だけで作るので、食材の旨味をしっかりと味わうことができます。さらっと食べられるので、朝ごはんのメニューにもおすすめです。
18. 香味野菜でさっぱり「鶏むね肉と薬味のさっぱり丼」
しょうが、ミョウガ、大葉など香味野菜をふんだんに使った「鶏むね肉と薬味のさっぱり丼」。香味野菜はお醤油、お砂糖を使った和風ベースのたれとの相性もよく、ごはんにもぴったり。鶏胸肉の調理はレンチンでいいので、手間が少なくお手軽な丼料理です。
19. 味付けは蒲焼のたれのみ「鶏丼」
市販の蒲焼きのたれで味付けする「鶏丼」。鶏胸肉と刻んだエリンギを炒めたら、そこへゆでたオクラをトッピングして完成。蒲焼のたれって余りがちですよね。ほかのお料理の調味料として、上手に消費しちゃいましょう！
20. すりおろし玉ねぎソースで食べる「チキン丼」
さっぱりとした、すりおろし玉ねぎソースで食べる「チキン丼」。味付けははちみつ、お醤油、バルサミコ酢を使用。濃厚な味わいですが、すりおろし玉ねぎの食感と辛味ですっきりとした風味に感じられるはず。ごはんには雑穀米を使い、全体的にヘルシーに楽しめるひと品です。
安くてボリューミー♪ 今晩は鶏胸肉の丼で決まり！
手軽に購入できる価格や、ボリューム感が人気の鶏胸肉。さらっと簡単にお腹いっぱいになりたい。そんなときは、今回ご紹介したような鶏胸肉を使った丼をディナーにしてみませんか？
