無料の会員登録をすると
お気に入りができます

コストコ14年マニアの期待斜め上!焼くだけで美味しい「究極の食材」

レシピ

こんにちは。コストコへ通い続けて約14年、ヨムーノライターのバロンママです。

ソーセージの簡単!美味しいアレンジ料理

picture

「レンテハス コン チョリソ」の、レンテハスとは、レンズ豆のこと。
そしてチョリソは豚肉と香辛料などで作るソーセージです。

本来はコトコト煮込む料理ですが、レンズ豆のドライパックや缶詰を利用してすぐにできる「スープ風」を作ってみました。

スモークドソーセージの簡単スープ

picture

【材料】

レンズ豆…50g(缶詰やドライパック)
人参…5分の1本程
じゃがいも…2分の1個
玉ねぎ…4分の1個
ローリエの葉…1枚
ブイヨン…1個
コストコ スモークドソーセージ…1本
水…300mlほど

【作り方】

1. ジャガイモは1センチほどの角切りにし、さっと洗っておく。
2. 人参は7~8ミリの角切りに、玉ねぎは1センチ角ほどの大きさになるように切る。
(小さく切ったほうが火が早く通ります)

3. スモークドソーセージ以外の材料を鍋に入れ、火が通るまで煮る。
4. スモークドソーセージを一口大に切り、3に加え、2~3分ほど煮たら味見をし、好みで塩、こしょう(各材料外)をする。
ローリエを取り除き、お皿に盛り付け、あればみじん切りにしたパセリをかけて完成。

picture

スモークドソーセージのうま味がスープに出て、体に優しい1品となりました♪
簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。

包丁を使うのは一度だけ!ソーセージの超簡単アレンジ

もう1品のお料理は、煮込まない超簡単アレンジです!

スモークドソーセージのチーズ焼き

picture

レシピというまでではありませんので(笑)、簡単に説明いたします。

【作り方】

1. ソーセージを半分に切り、それぞれの両面をフライパンで焼きます。
(ソーセージの中まで温めるにはそれなりの時間がかかりますので、時短のために半分にします)
2. 耐熱皿に1を入れてチーズをのせ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼きます。食感を面白くするためにフライドオニオンをのせ、パセリをかけたらできあがりです!

picture

ワインやビールにピッタリな1品です。
包丁を使うのは一度だけ!(笑)。簡単です!

大人の方は、カイエンペッパーやチリペッパーを振りかけるのもおすすめです。

安全、安心、そして美味しいコストコで購入できるスモークドソーセージ、かなりおすすめです!

食べ応えあり!そのままでも美味しい「フライドオニオン」

次にご紹介するのはこちら。

picture

「クリスピーフライドオニオン」680g入
899円(税込)

こちらは割と新しい商品です。

前出の「スモークドソーセージのチーズ焼き」に使ったのは、こちらのクリスピーフライドオニオンでした。

一般的なフライドオニオンのイメージとは全く違う、良い意味で裏切られる商品です。

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ