醤油、味噌、酢、酒、漬物、納豆…。日本には多様な発酵食品が存在します。和食＝ヘルシー、健康食とは良く聞きますよね。世界にも様々な発酵食品があり、ダイエット＆健康効果が期待されています。今回は「発酵食品」のポテンシャルの高さを解説します！
醤油、味噌、酢、酒、漬物、納豆…。日本には多様な発酵食品が存在します。和食＝ヘルシー、健康食とは良く聞きますよね。世界にも様々な発酵食品があり、ダイエット＆健康効果が期待されています。今回は「発酵食品」のポテンシャルの高さを解説します！