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[作り置き]お弁当にぴったり♪ナポリタンきんぴら

「ナポリタンきんぴら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。きんぴらというと和風の味付けが基本ですが、ケチャップを使ってナポリタン風に仕上げました。ウィンナーも入っていてお子様も喜ぶひと品です。お弁当のすきまに入れてみてはいかがでしょうか。

レシピ

材料(2〜3人分)

にんじん ... 1/2本

玉ねぎ ... 1/2個

ピーマン ... 2個

ウインナーソーセージ ... 3本

しらたき ... 180g

味付き塩こしょう ... 少々

a. 砂糖 ... 小さじ1杯

a. ケチャップ ... 大さじ1杯

a. しょうゆ ... 小さじ1/2杯

a. だしの素 ... 小さじ1/2杯

白いりごま ... 大さじ1杯

バター ... 10g

下ごしらえ

・しらたきを食べやすい長さに切ってアク抜きします。

作り方

1
玉ねぎは薄切りに、にんじん、ピーマンはせん切りに、ウィンナーソーセージは輪切りにします。

2
フライパンにバターを引き中火で熱し①、味付き塩こしょうを加えて炒めます。

3
しんなりとしてきたらしらたきを加えます。

4
水分が飛んだら、(a) の調味料を加えて炒めて水分を飛ばし、白いりごまを加えて完成です。

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