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[ごちそうみそ汁]じゃがバタコーンみそ汁

レシピ

材料(2人分)

新じゃがいも ... 小6個

新玉ねぎ ... 1/4個

コーン缶 ... 大さじ2杯

だしの素 ... 小さじ1杯

水 ... 420cc

合わせみそ ... 大さじ1と1/2杯

トッピング

バター ... 15g

絹さや ... 2枚

下ごしらえ

・新ジャガイモはよく洗い、芽があれば取り除きます。

作り方

1
鍋に皮付きの新じゃがいも、新玉ねぎ、コーン缶、水、だしの素を入れます。中火で火をつけて沸騰させます。

2
沸騰したらフタをして弱火で10分加熱します。

3
フタを開けて合わせみそを溶き入れます。

4
器に盛って茹でた絹さや、バターをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・新じゃがいもの大きさに合わせて加熱時間は調整してください。
・大きめの新じゃがいもの場合は切ってから加えてください。

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