ホットケーキミックスで簡単スイーツ♡
材料も多く正確な計量が求められるお菓子作り。いざチャレンジしようと思っても、レシピを見て断念…こんな経験ありませんか?そんな時に便利なのが「ホットケーキミックス」です。
ホットケーキミックスを使えば、手軽に本格的なお菓子が作れるんですよ。そこで今回は、ホットケーキミックスを使って作る「定番スイーツ」のレシピをお届けします。ぜひチェックしてください。
クッキー
①さくさくサブレ風クッキー
サクサク食感がクセになるサブレ風クッキーです。材料はホットケーキミックス、バター、卵、砂糖の4つだけ。バターの風味と卵の素朴な旨味が相まって、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。
②ココアのマーブルアイスボックスクッキー
ホットケーキミックス、バター、ココア、3つの材料で作れるアイスボックスクッキーです。ほろ苦いココアの風味がアクセントに。手順も簡単なので、お子様と一緒に作っても◎。
③材料3つで作る簡単チーズクッキー
ホットケーキミックス、パルメザンチーズ、オリーブオイルで作る簡単クッキーです。バターの代わりにオリーブオイルを使うのがポイント。ワインのおつまみにもぴったりな一品です。
マフィン
④チョコチップマフィン
板チョコのザクザク食感が楽しいチョコチップマフィンです。お好みでナッツやドライフルーツをトッピングしても美味しいですよ。
⑤チョコマフィン
外はクッキー生地のようにサクサク、中はしっとりふわふわ、チョコレート好きにはたまらないチョコ味のマフィンです。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。
⑥オレオマフィン
市販のオレオクッキーを大胆にトッピングした、見た目も楽しいマフィンです。オレオの食感とほろ苦さが、ホットケーキミックスと相性抜群。お好みで粉砂糖をふって召し上がれ。