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身体に必要なヨーグルトはコレ!実食ランキングと菌の種類や効果も解説

グルメ

この記事では、スーパーやコンビニで手軽に買える「ヨーグルト」の実食ランキングをご紹介します。体にいいとは知っているけど、どういいのかわからない人もいるのでは?ランキングだけでなく、ヨーグルトに含まれる栄養や乳酸菌と、期待できる効果についてもまとめてみました!

ヨーグルトに含まれる栄養について

Photo by macaroni
Photo by macaroni

ヨーグルトの原料である生乳は、本来、牛の赤ちゃんを育てるためのミルク。そのため体と骨をつくるたんぱく質やカルシウムを豊富に含み、全体の栄養バランスがとてもいい完全栄養食なんです。

その生乳の栄養に、乳酸菌を加えたり発酵させることで、ただ牛乳を飲むよりも栄養が吸収されやすくなったり、栄養そのものの働きがアップしたりします。

例えばカルシウムは、生乳を発酵させることで腸から吸収されやすくなったり、たんぱく質の一部はアミノ酸やペプチドに分解されるたりすることで、牛乳より消化吸収しやすくなります。

ヨーグルトは牛乳に含まれる栄養だけでなく、その栄養をより消化吸収しやすくしたり、腸内フローラの改善や免疫機能向上の期待ができる菌の力も得ることができます。(※1)

ヨーグルトの菌に期待できる効果について

お腹の張りが気になる!「便秘」対策に期待できる菌

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ほとんどのヨーグルトには、便秘対策に効果的とされる菌が含まれています。その中でも有名なのがビフィズス菌です。ほかにもLB81乳酸菌、カゼイ菌、BE80、Bb-12などがあります。(※2)

脂肪を減らしたい!「ダイエット」に期待できる菌

ヨーグルトには脂肪を体の中にたまりにくくしたり、余分な脂肪を減らすことができるものがあります。主にガセリ菌SP株やLP-28、ビフィズス菌B-3、TUA4408L、スマート乳酸菌がダイエットに効果的とされています。(※2)

ぷるんとしたみずみずしい肌に!「美肌」効果が期待できる菌

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美肌とヨーグルトは一見関係がなさそうに感じますが、ビフィズス菌LKM512やラクトコッカスラクチスH61株、LK-117、乳酸菌抽出物LFK、美体質乳酸菌は、乾燥肌を和らげ、肌の潤いを保ち、毛穴を目立ちにくくするなど美肌作りをサポートしてくれます。(※2)

インフルエンザにも!「風邪」対策に期待できる菌

インフルエンザや風邪など、ウイルスや病原菌の繁殖を防ぐには、免疫力を高めることが大切ですよね。これができるのは、主に乳酸菌シロタ株、ラブレ菌、プラズマ乳酸菌、乳酸菌1073R-1株などです。(※2)

花粉症やアトピーにも!「アレルギー」対策に期待できる菌

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アレルギーは免疫力をアップさせることで、改善できるといわれています。L-55乳酸菌やL-92乳酸菌、ビフィズス菌G9-1、植物性乳酸菌Th221などがその効果を期待できる菌になります。(※2)

飲み会が多い人へ!「肝機能改善」に期待できる菌

悪玉菌が多くなると、肝臓に負担がかかります。そのため腸内環境を整える植物性乳酸菌SBL88やエンテロコッカス・フェカリスFK-23が効果的。(※2)

心が疲れている人には!「ストレス」対策に期待できる菌

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イライラしてしまったり、うつのような症状がでてしまったりと、生活する上で心が疲れてしまうことは少なくありません。ヨーグルトには脳をすっきりさせてくれたり、ストレスから胃や腸を守ってくれるものがあります。プレミアガセリ菌CP2305やB.ビフィダムY株がそうです。(※2)

日本人必見!「歯周病」対策に期待できる菌

30代以上の3人に2人は「歯周病」の所見があるため、国民病と言われていますが、ヨーグルトに含まれる菌の中には、虫歯や歯周病菌を抑制したり口臭を抑えてくれるものがあります。乳酸菌やLS1L8020菌、L.ロイテリ菌プロデンティス株がそうです。(※2)

胃の健康に!「ピロリ菌」対策に期待できる菌

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胃炎や胃潰瘍など、胃の病気と深い関わりがあるピロリ菌。一度感染してしまうと、除菌しない限り胃の中にい続けてしまいます。そのピロリ菌の除菌成功率を高めたり、抗ピロリ菌物質を作ることができるヨーグルトがあります。乳酸菌OLL2716株、植物乳酸菌SN13T、L.ロイテリ菌プロテクティスの入っているものです。(※2・3)

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