晩ごはんの下ごしらえは、考えただけでも手間ですよね。特に根菜を使うとなると、あく抜きなどの処理やカットに時間がかかります。でも、“カット野菜”を使えば根菜を使った料理もあっというまにできちゃうんです！ 『LDK』がプロと味比べしてわかった、美味しくて調理しやすいカット野菜を紹介します。
トップバリュ
グリーンアイ オーガニックブロッコリー
購入価格：170円
ブロッコリーは、買ってきたものを家で茹でたような美味しさです！
冷凍野菜にありがちな水っぽさがなく、色鮮やかで、程良いかたさです。
根菜類の冷凍食品は、残念ながら微妙な評価となりました。
▼さといも
さといもは、冷凍されると風味がかなり落ちます。5社5製品を食べ比べましたが、いいものは1つもありませんでした。唯一の長所は、面倒な皮をむく手間がなくなるという点だけです。
▼かぼちゃ
かぼちゃは、味があまり感じられないか、かたくなってしまっているものが多かったです。こちらも5社5製品でA評価のものはありませんでした。切る手間は確かに省けますが、かぼちゃ本来の食感と味は期待できません。
以上、時間がない時でも手作りしたい忙しい人におすすめの“カット野菜”紹介でした！
面倒な根菜の処理は、カット野菜を取り入れることで時短できてラクになります！ また、冷凍野菜をストックしておけば、あと1品欲しい時や彩りが欲しい時などにサッと使え、手抜き感なく仕上がりますよ。ぜひ今日のお料理からお試しください。
