⑧所要時間少なめで気軽な、ポトフ
煮る前に蒸し焼きにするフランス料理のエチュベという技法を使ったポトフ。ベーコンの出汁が野菜に染み込みます。所要時間は短めですが、焦げないように注意して。（調理時間：20分）
プロ直伝！簡単にして激ウマなポトフの秘密 by こじまぽん助 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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⑨定食で食べたい、ぶり大根
和食の定番人気のぶり大根。ぶりは熱湯を回しかけることで臭みが消せます。アラが手に入れば一緒に煮込むと旨味がアップします。（調理時間：45分）
じんわりブリ大根 by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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⑩簡単なのに豪華！ スペアリブのバルサミコ煮込み
お酒にも食事にも合う本格煮込み。圧力鍋がなくてもお肉が柔らかくなりますよ。前日に仕込んで固まった脂を取り除くとさっぱり味になりますよ。（調理時間：普通鍋の場合1時間15分）
スペアリブのバルサミコ煮込み by 北島真澄 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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