おうち時間をゆっくり楽しめる煮込み料理
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時間に余裕があるときは、煮込み料理を楽しみたいですよね。圧力鍋を持ってなくても十分においしくなる、煮込み料理をご紹介します。一度作れば日持ちするので、家で過ごす時間が長くなるこの時期に作っておくと便利です。
①煮込みの定番、豚の角煮
ほろほろの柔らかな角煮が絶品。片栗粉でとろみをつけるのでしっかり味が馴染みます。お肉を鍋に入れたら、極弱火で2時間コトコト。部屋中においしい香りが漂います。（調理時間：3時間30分）
柔らかーい＊豚の角煮＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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②簡単とろとろ、牛すじ煮込み
コラーゲンたっぷりの牛すじは美肌にもうれしい素材。たまねぎだけでなく、人参、大根、ごぼう、こんにゃくなど好みの具材を入れて楽しんでくださいね。（調理時間：3時間0分）
簡単とろとろ！基本の牛すじ煮込み by 高橋 善郎 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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③出汁の味を楽しむ、おでん
少し寒い日に楽しみたい、おでん。大根、卵、こんにゃく、練り物の基本の具材は家族もよろこぶこと間違いなし。冷めるときに味が染み込むので、次の日にはさらにおいしく！（調理時間：1時間10分・大根・卵の下準備時間除く）
お出汁がしみしみ～おでん by 野島ゆきえ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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④大人も子供もうれしい、チキンカレー
作り置きができ、アレンジの幅も広いカレー。カレールウで作るカレーも作り方次第でおいしくなります。鶏肉は下味をつけて水から煮ると柔らかく仕上がります。（調理時間：20分・煮込み時間を除く）