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「キュウリとカブの和え物」の作り方

キュウリとカブに梅肉と鰹節の和風の味付けで爽やかな食感を楽しめます。カブは茎や根を残してくし形切りにするのがお洒落な「#幸也飯」流。

2016年11月
レシピ

キュウリとカブの和え物

・きゅうり 1本
・カブ 2個
・梅干し 3個
・鰹節 適量

①カブを一口大に切ります。茎を残して縦に切るのがポイント。

②きゅうりを千切りにします。

③梅干しを刻みます。

④カブを焼き色がつくまで炒め、きゅうり、梅肉、鰹節を和えて完成です。

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