「人参とレンコンの炒め物」の作り方

・人参 2本
・蓮根 150ｇ
（調味料）
・白ごま 適量
・醤油 大さじ1
・みりん 小さじ1
・すりおろし生姜 小さじ1
・すりおろしニンニク 小さじ1

①蓮根は縦に切って千切りにします。

②人参は味が染み込むように、ピーラーで薄くします。

③人参と蓮根、白ごまを炒め、レンコンが透き通ってきたら調味料を入れ、水気が飛ぶまでさらに炒めて完成。