「あと一品足りない」を解決
日々ごはんを作っていると「あと一品足りない!」なんて思った経験ありませんか?そこで今回は、そんな時でもささっと作れる「副菜おかず」のレシピ特集をお届けします。
食材2つ&調理時間10分以下
食材2つ&調理時間10分以下で作れる、お手軽レシピを厳選して掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
ささっと作れる「副菜おかず」10選
①無限ピーマン
シンプルなのに無限に食べられる美味しさ!ご飯がどんどんすすむ無限ピーマンです。しっかり旨味が絡むので、ピーマンが苦手な方でも食べやすいですよ。お弁当にもおすすめです。
②人参とコーンのマヨサラダ
人参とコーン缶を使用した時短サラダです。隠し味にめんつゆを入れることで、まろやかなコクをプラス。粒マスタードのピリ辛さと酸味があと引く美味しさです。
③プチトマトとキュウリの胡麻和え
プチトマトとキュウリを使用した、これからの時期にぴったりな一品。ゴマの濃厚な旨味が食材に絡まって、お箸が止まらない美味しさ。お好みで、すし酢を少量加えても美味しいですよ。
④トマトと海苔のわさびナムル
韓国料理の人気メニュー・ナムル。もやしやキュウリが一般的ですが、実はトマトで作っても美味しいんです。わさびを加えてピリ辛に仕上げたのもポイント。お酒のおつまみにもぜひ。
⑤チンゲン菜と小えびのナムル
ついワンパターンになってしまうチンゲン菜。そんなお悩みを解消してくれるのがこちらのレシピです。小えびと一緒にナムル風の味付けにするのですが、これがなんとも絶品!ぜひレパートリーに加えたい一品です。
⑥キャベツとツナのやみつきオイル蒸し
レンチンで作れるお手軽おかず。キャベツの甘みとツナの旨味、塩味が絶妙なバランスで、つい手が伸びてしまう美味しさです。お好みで白ごまを散らして召し上がれ。