こんにちは♪
「シャトレーゼ歴30年」のヨムーノライター稲垣飛鳥です。
「北海道産バターどら焼き」120円
これは私の通っているシャトレーゼ店舗のスタッフさんの間でも、ファンが多い一品。私もシャトレーゼの店員さんにおすすめしてもらって食べたのですが、他では食べられない味で「やみつきになるおいしさ」です！
どらやき生地、見るからにやわらかそうなとら模様で、食べると、ほわほわです♡
断面を見ると、生地と生地の間から、バターとこっそりのぞくあんこ♡（笑）
どらやきの中心部には、あんこがぎっしり詰まっていて、側面にはバターがたっぷり。
自家炊き粒餡は、北海道産の「生産者が限られる」という十勝小豆を使用。
バタークリームは、北海道産バターに沖縄の海水塩を入れ、塩味の効いたクリーミーな味わいのバタークリームになっています。
北は北海道、南は沖縄とのコラボなんて…これ1つで日本制覇！（笑）
ふんわり生地と、バターとあんこと塩かげんが、めちゃくちゃ相性バツグンです！
というわけで、どらやき3種も、ぜひ、食べ比べしてみてくださいね。
「田舎パイ」（あずき・かぼちゃ・さつまいも）各80円 （税込 86円）
和菓子編・真ん中ゾーンは、昔からの大好物「田舎パイ」です。
◯田舎パイ あずき…1個
◯田舎パイ かぼちゃ…1個
◯田舎パイ さつまいも…1個
食べ比べと言えば、絶対に試してほしいのがこちら♡
私が小学校の時から大好きな田舎パイで、
これが大好きすぎて、いったい今まで何個食べたか、思い出せません。
30年前から、変わらずこの3種類！
しっとりとしたパイ生地と発酵バターの芳醇な香りを楽しめる「和洋折衷スイーツ」です♡
まずは、「あずき」。
北海道産の小豆を風味よく自家炊きした粒餡に、自家炊きした甘納豆を加えています。
甘納豆がいいアクセントになっています♡
続いて、「さつまいも」。
九州産の皮つきさつまいもダイスを加えた、自家炊きさつまいも餡です。
しっとり、あま〜くてたまりません♡
続いて、「かぼちゃ」。
皮つきかぼちゃが、ドンとしっかり入っています。
こちらの、田舎パイは、ぜひともトースターで温めて、「パイをサクサクにして」食べていただきたいです。
個人的には、おいしさ10倍増し♡
