発酵が完了した生地をオーブントレイに移します。
お餅みたいですね（笑）。娘とふるったこともあり打粉が多すぎました。
ここでクープを入れたり、ハサミで切れ目をいれたりお好みでアレンジしていきます。切れ目にはオリーブオイルを垂らすのが良いみたいです。
ちなみに包丁でクープを入れる際は、動画でもおっしゃっていましたが包丁を45度傾けるのがコツだそうですよ！
あとは230度に温めたオーブンで30分焼くだけなのですが、ここで筆者は最大のミスをおかしてしまいました！
オーブンの上段を使ってしまい、パンが膨らんで天井に引っかかってしまうという事故です。
みなさんもお気をつけ下さい。縦にも結構膨らむので中段か下段を使ってくださいね（笑）。
なんとか救出しましたがてっぺんが残念なことになってしまいました。
焼き立ての香りが最高ですよ！
パリッとふわもち食感のパンができあがりました！ 外側がカリッとハードに焼き上がるので香ばしさは抜群です。バターを塗ったりそのまま食べたり、スープなどの付け合わせにしたりと食べ方いろいろ。お食事パンとしておいしく食べられます！ 焼き立ては最高でしたよ。
筆者のミスさえなければてっぺんが焦げずに済んだのですが……失敗は成功のもと。改良点も浮き彫りになったので、まだまだ長いおうち時間にまたチャレンジしてみようと思います！
パン作りはなんだか工程が多くて面倒な気もしますが、このほったらかしパンならこねるのも1分ですしその後も自分のタイミングで焼けるのでストレスフリーですよね！パリッとおいしいカンパーニュ風なパンを味わいたい方はぜひ作ってみてくださいね！
