こんにちは。子どもたちの臨時休校期間中、食費が右肩上がりになりつつも、どうにか食費を抑えたいと頑張っているヨムーノライターの宮内有紀子です。
おすすめアレンジ2：マカロニ春巻き
お次はマカロニサラダを使って春巻きを作ってみました。
材料（春巻き10本分）
・マカロニサラダ…400g
・春巻きの皮…10枚
・スライスハム…5枚（半分にカットする）
・スライスチーズ…5枚（半分にカットする）
・水溶き小麦粉…適量
作り方
(1)春巻きの皮の手前に、スライスハム→スライスチーズの順にのせる
(2)①の上にマカロニサラダを横長にのせる
(3)手前の皮を折り縁に水溶き小麦粉を塗り、左右の皮を折り手前から折りたたむ
これを同じように10本作ります。
(4)170℃に熱した油で、きつね色になるまでこんがりと揚げたらできあがり
マカロニサラダとハムとチーズが合わさって、新感覚の春巻きに仕上がりますよ。
おすすめアレンジ3：マカロニサラダトースト
最後にご紹介するアレンジレシピは、朝ごはんにピッタリなボリューミーなマカロニサラダトーストです。
材料（2人分）
・食パン…2枚
・マカロニサラダ…100g
・スライスハム…2枚（半分にカットし1cm幅にカットする）
・ピザ用チーズ…60g
作り方
(1)マカロニサラダにスライスハムを和える
(2)食パンの上に①をのせ、ピザ用チーズをかける
(3)オーブントースターでチーズが溶けるまでトーストしたら、できあがり（1300Wで5分程度）
※お使いのオーブントースターによって焼き時間が異なりますので調整してください。
残ってしまったマカロニサラダもトーストにアレンジしてしまえば、ボリューミーでおいしいマカロニサラダトーストになりますよ！
ワンプレートに盛り付けしたら、オシャレなモーニングプレートやランチプレートになるのでおすすめです。
