オンライン飲み会や家飲みが増えた昨今。毎晩気合いを入れて作るのも大変だし、おつまみくらいはパパッと簡単に作りたいものです。この記事では、さまざまな野菜を使ったおつまみ12レシピご紹介。あともうひと品足りない日や、お弁当のおかずにもおすすめです♪
11. 枝豆のげんこつ揚げ
材料（2人分）
・枝豆
・片栗粉
・水
・しょうゆ
・塩
これから旬を迎える枝豆を使った簡単レシピ！枝豆はたんぱく質や葉酸など多くの栄養素をバランス良く含む食材なので、おつまみとして積極的に摂れるといいですね。揚げたてに塩を軽く振りかけて、ビールと一緒にお楽しみください♪
12. ビールが進む♪ とうもろこしと大葉のかき揚げ
材料（2〜3人分）
・とうもろこし
・大葉
・天ぷら粉
・塩
・粗挽き黒こしょう
・水
・揚げ油
夏が旬のとうもろこしを贅沢に使う、とうもろこしと大葉のかき揚げ。大葉に包んで揚げることで、とうもろこしがバラバラにならず、綺麗に揚がります♪ コロンとしたかわいらしい見た目も、おすすめポイントのひとつ。塩だけでも、マヨネーズを付けてもおいしいひと品です。
家飲みは、材料ひとつの簡単おつまみで！
これから旬を迎える野菜や、冷蔵庫に余りがちな野菜を使って作れる簡単おつまみレシピ。自粛の影響で家飲みが増えた今、手間暇かけずにパパッと作って晩酌を楽しんでください♪
