おうちで本格中華を味わおう!
外食はしたいけど、大皿で大人数でいただく中華はちょっぴり心配。そんなときは、おうちでお店さながらの本格中華はいかがでしょう?本格中華とビールでおうち時間を満喫しましょう。
ビールに合う本格中華BEST10
①たたききゅうりのピリ辛中華和え
きゅうりをごま油とラー油で和えたピリ辛きゅうり。きゅうりは叩くことで味が染み込みやすくなります。ビールと文句なしの好相性!(調理時間:5分・冷蔵庫でなじませる時間を除く)
②揚げなす中華だれ
フライパンの揚げ焼きで簡単にできる揚げなす。なすは油と一緒になると変色が防げるので、水にさらす必要もあなく簡単。タレは電子レンジで作るので時短になります。ラクチンなのに本格的な味に。(調理時間:10分)
③中華もやし
もやし一袋でできる、あと1品にぴったりの簡単おつまみ。コスパ抜群で簡単なのに、どんどん箸が進むおいしさでビールとの相性は抜群です。(調理時間:5分)
④豆苗炒め
栄養満点の豆苗をにんにくで炒めた夏にぴったりの一品。さっと炒めるだけで簡単にできちゃいます。ゼラチンを入れることで美味しさを閉じ込めます。(調理時間:5分)
⑤よだれ鶏
ラー油や山椒、胡椒を使ったしっとり胸肉のよだれ鶏。冷蔵庫で冷して冷菜としていただくのもおすすめです。また、鶏の茹で汁は塩湖陵で味を整えると、スープにもなっちゃいます。(調理時間:20分)
⑥大人の麻婆豆腐
辛味とシビレをガツンと効かせた大人味の麻婆豆腐。豆板醤・一味唐辛子・花椒で、麻辣のバランスを調節して自分の味を極めてくださいね。(調理時間:15分)
⑦海老マヨ
マヨソースに絡んだぷりっぷりの海老が絶品。おつまみとしてだけでなく、お子様も喜ぶメニュー。凝ってるように見えるのに、意外と簡単にできるのもうれしい。(調理時間:10分)