今回ご紹介するのは、キラキラかわいいカヌレ型ゼリーの作り方。いつものゼリーも中にフルーツを入れたり、形にこだわると、とてもおしゃれでカフェでいただくようなスイーツになるんですよ。
ツイッターで話題！カヌレ型ゼリーはクリームソーダ職人のtsunekawaさん発案！
このアイディアは、クリームソーダ職人のtsunekawaさん発案です。
tsunekawaさんは、おうち時間を楽しく過ごせるよう、簡単でおしゃれなスイーツレシピを数多く紹介されています。
透明感のある食事の世界観がツイッターで人気の方です。
カヌレ型フルーツゼリーの材料
・寒天…4g
・水…600g
・砂糖…50g
・苺…好きなだけ
果物はいろんな形にカットして下準備してくださいね
夏のおやつにぴったり！おしゃれなカヌレ型フルーツゼリーの作り方
①寒天、水、砂糖を鍋に入れて中火で沸騰するまで加熱する
＜ポイント＞
時々かき混ぜて、液が均等になるようにする
②カヌレ容器に①を入れる
＜ポイント＞
最初は半分くらい入れて、少し時間を置いて寒天の温度を下げる。
寒天の温度が熱い時にフルーツを入れると、フルーツの色がくすむ原因に。
③お好みの量のフルーツを入れる
＜ポイント＞
フルーツは丸ごと入れてもいいし、お好みで1/2、1/4、角切りなどにしてもOK!
たくさん詰め込むとフレッシュで贅沢なゼリーになりますし、寒天部分を多くすると透明感のある爽やかなゼリーになります。
④冷蔵庫で冷やし固める
固まったら完成です！
楽しみ方いろいろ！具材を変えたり、クラッシュゼリーにしたり
苺の代わりに、季節のフルーツや缶詰を使って作るのもおすすめ。
キウイのカヌレゼリーは、見た目も味も爽やかで、これからの暑い季節にぴったりです。
作ったゼリーをグラスにいれて、炭酸飲料と一緒にクラッシュしながら食べるのもおすすめです。
ゼリーポンチとフルーツポンチが一気に楽しめるので、お得です！
見た目もグッドで癒されます。
小さいゼリーなので、タッパーに入れて保存が可能！
冷やして食べるとよりおいしくいただけます！
