腸活におすすめの食べ物6選！管理栄養士が上手な取り入れ方を解説

ごぼうとこんにゃくを、甘辛い味付けに仕上げる作り置きレシピです。豚肉を加えることで、満足感のある副菜になります。ごぼうとこんにゃくには、食物繊維が多く含まれているため、腸内の善玉菌を増やすのに役立ちますよ。（※1）

短く切ったえのきを電子レンジで加熱し、なめたけ風に仕上げるひと品です。ポン酢を加えることで、さっぱりとした味わいになります。ごはんにのせるだけで手軽に食物繊維が摂れるため、腸活におすすめのレシピです。（※1）

食物繊維やオリゴ糖が豊富なバナナと、ビフィズス菌が含まれるヨーグルトを組み合わせたレシピです。手軽にシンバイオティクスを実践したい方におすすめ。バナナを皮ごと焼くと、甘さが増しておいしくいただけますよ。

こちらは、バナナとマンゴーを使って作るスムージーです。これらの果物に豊富に含まれる食物繊維が善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれますよ。腸活中のデザートにぴったりなレシピです。（※1）

腸活を心がけると、便秘や下痢の対策のほか、免疫力の維持にも役立ちます。腸活のポイントは、腸内の善玉菌の割合を増やすことです。まずは、納豆やヨーグルトをはじめとした、善玉菌が摂れる発酵食品を取り入れましょう。

また、善玉菌を増やすのに役立つ、食物繊維やオリゴ糖が含まれる食品も大切です。バナナ、きのこ、ごぼうなどを意識して摂ることをおすすめします。これらを使った作り置きおかずを用意しておくと、腸活を続けやすいですよ。できることからはじめてみてくださいね。

次回のテーマは「腸活に役立つレシピについて」です。

※5 新ビジュアル食品成分表 新訂第二版｜大修館書店

（2020/06/11参照）