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春の訪れを楽しもう!イースターのシンボル「卵」を使ったレシピ9選

最近、日本でも耳にすることが多くなったイースターの行事。四月は新年度も始まり、みんなで集まってワイワイパーティーするのに良い季節です。イースターにちなんだレシピを作ってみませんか。

2017年4月
レシピ

今年のイースターは4月16日!

イースターのシンボルとして使われる「うさぎ」や「たまご」の形をしたチョコレートやお菓子などを最近日本でも見かけるようになりました。イースターとはキリスト教の教会暦に基づく「宗教行事」です。

イースターはその年によって日にちが変わりますが、今年は4月16日です。

イースターにちなんだ卵を使ったレシピ

①デビルド・エッグ

oceans-nadia.com

卵のオードブルとして定番の、デビルド・エッグ。中身に混ぜる具材はお好みでアレンジを加えてみてくださいね!

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②ゆで卵でかわいいにわとりさん

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お子さんも喜びそうな、かわいいにわとり型のゆで卵のレシピです。みんなでワイワイ楽しみながら作るのがGOOD!

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③アスパラと卵のミモザコロッケ

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卵の形がかわいらしいコロッケ。真っ黄色の断面も綺麗なのでカットして盛り付けるのも良いですね。

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④じゃがいものガレット

www.recipe-blog.jp

小さなうずらの卵を使って、ガレットをイースター風に可愛く飾り付けましょう!彩りよく食卓が華やぎます。

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豊かさの象徴・うさぎモチーフのレシピ

⑤ドイツ風ミートローフ

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なんとうさぎの丸焼きに見立てたという形がユニークなミートローフ。難しそうに見えますが、タネさえ作ればあとはオーブンで焼くだけです。

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⑥イースターエッグキャロットパイ

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うさぎの大好きな人参の形のパイです。見た目がオシャレなのでパーティー料理にもピッタリ!

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デザートもイースター風に♡

⑦ハッピーイースター!なエッグプリン

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卵の殻がカップになっているおしゃれなプリン♡火で蒸さずにゼラチンで冷やし固めるレシピです。

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⑧うさぎのカップケーキ

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パーティーも盛り上がること間違いなしのキュートなカップケーキ。カップに尻尾も貼り付けて、細かいところまで凝っています。

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⑨イースターエッグ風ミニドーナツ

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ホットケーキミックスを使って、簡単にイースターエッグ風のドーナツに。アイシングでカラフルにデコレーションするのが楽しいですね。

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ハッピーイースター!

かわいらしい卵やうさぎのお料理を見ていると、気分も華やぎますね!テーブルコーディネートなどにもこだわって、イースター気分を盛り上げましょう。

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