おうちで簡単！「自家製スイートチリソース」のレシピと作り方を動画でご紹介します。酢や豆板醤、砂糖を混ぜて作る自家製スイートチリソースです。混ぜ合わせて電子レンジで加熱するだけなので簡単に作れますよ♪唐揚げやエビチリにもぴったり！少量ずつ作れるので、ぜひお試しください♪
材料（180ml瓶1個分）
酢 ... 100cc
砂糖 ... 80g
豆板醤 ... 小さじ2杯
にんにく（すりおろし） ... 小さじ1杯
塩 ... 小さじ1/2杯
水溶き片栗粉 ... 片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ2杯
作り方
1
耐熱ボウルに砂糖、酢、豆板醬、にんにく、塩を入れ混ぜ合わせます。
2
ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
3
取り出したら、水溶き片栗粉を加え混ぜます。ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し、とろみが付いたら完成です！粗熱をとって清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で1週間保存が可能です。生春巻きや蒸し鶏にかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
・砂糖の代わりにはちみつでも代用していただけますよ。
・取り分ける際は、清潔なスプーン等を使用してください。
