レシピ

もうすぐバレンタインですね。チョコレートも大事ですが、ディナーもスペシャルにしてみませんか？　いつもの料理に少しだけアレンジを加えて特別感を演出してみましょう。これできっと彼のハートをつかめること間違いなし！

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@maru_0826さん考案の「人参とアーモンドのポタージュ」を紹介します。 macaroni_channel

ケーキ作りと言えば、オーブンが必須と考える方も多いはず。今回はオーブンがなくても作れる、バレンタインにぴったりのレシピを、ケーキやクッキー、ブラウニーで15選ご紹介します。レンジやトースターのほか、フライパンや炊飯器を使ったものが登場しますよ。 mau_naka

野菜を選ぶとき、量や価格だけで選んではいませんか？もちろん、それも重要なポイントですが、美味しくなければ意味がありません。今回は、家事代行サービスの「CaSy」のキャストさんに、野菜の選び方について伺ってきました。美味しい野菜の見極め方を知って、彩り豊かな食卓を作りましょう。

寒い日や、身体が疲れているとき、あったか〜い料理が食べたいですよね。今回は煮込み料理やスープ、鍋料理などいろんなカテゴリーでぽかぽかレシピをご紹介します。おいしい料理で身体が温まれば、ほっとひと息つけますよ♪ mkmog

お肉の中でも比較的安価に購入できる、鶏むね肉・鶏ささみ肉・豚こま肉を使ったレシピを一挙大公開！食べ応えのあるメインおかずを厳選しました。ぜひチェックしてみてください。

時間に余裕のある朝に作りたい、いつもよりちょっとだけ手間をかけた朝食やブランチ。でもそんな時に限って材料がそろってなかったり、作りたかったメニューを忘れちゃったり。そんな「あるある」解消のために、朝食・ブランチのレシピをまとめてご紹介します。これで買い忘れなしですよ！ akiharahetta

「あと一品欲しい！」「短時間で済ませたい」そんなときに便利なレシピをご紹介します。全て15以内で手早く作れるので、ぜひお試しください。

旨みの宝庫ともいえる昆布で食材を包んだ「昆布締め」。食材の水分が適度に抜け、昆布の旨みが直接浸透する、古くから日本料理で使われてきた技法です。今回は5種類の食材を昆布締めにし、どのくらい旨みがアップするか試してみました。果たして一番おいしかった食材は… muccinpurin

場内市場が豊洲へ移っても、プロ御用達の専門店が軒を連ねる場外市場は元気いっぱい！自他共に認める築地マニアにして料理家、橋本彩子さんのご案内により、そんな築地のディープな魅力をご紹介する企画。第2回の今回は、色とりどりの鮮魚がそろう、築地ならではの鮮魚店でお買い物！ macaroni編集部

簡単にできるのでお菓子作り初心者にもオススメのチョコパンケーキです。ふっくらと焼いてラズベリーの赤を効かせて、Valentine仕様に。

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　今回は「チャーシュー」。チャーシューといえばラーメンの具としてはもちろん、老若男女に愛されるおかずの定番ですよね！ 作業工程は意外とシンプルで簡単。手作りするとジューシーでとても美味しくできますよ。簡単＆オススメなおつまみレシピも紹介しますので、ぜひ試してみてくださいね！

旬のいちごは、デザートとして食べるだけではもったいない♡前菜からメイン料理まで、様々な料理にアレンジして楽しみましょう！

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@sora.benさん考案の「 豚バラと白菜のジンジャースープ 」を紹介します。 macaroni_channel

スイーツ初心者さんでも楽しく作れる、バレンタインにおすすめのチョコレートレシピをご紹介します♪ 簡単で、見た目はとってもかわいいものばかりなので、作る時間もきっと楽しいはず。 かわいくておいしいチョコスイーツなら、きっと特別なバレンタインになりますよ♪ mkmog

いつもの朝食やランチ、キャンプにも最適なホットサンド！具材を変えれば毎日でも飽きないおいしさですよね。今回は、定番のハムチーズからアレンジレシピまで幅広くご紹介します。ホットサンドメーカーを持っていなくても、冷蔵庫にある食材でおいしいホットサンドが作れるのでお見逃しなく！ emi_

寒さの厳しい時期、お休み前のリラックスタイムにおすすめのホットドリンクをご紹介します。ノンカフェインなので、就寝前にもOK。美味しいホットドリンクで身体を中から温めてあげましょう。

安心安全な食材を使ったミールキットを展開するOisix（オイシックス）が、「季節の手仕事を楽しむ 手作り味噌」を1月24日から予約販売します。専門的な知識と管理がむずかしいイメージの味噌作りが手軽にできると、毎年発売から数日で売り切れが出るほど人気のアイテムです。 macaroni編集部レポート

編集部公認のクリエーターチーム「macaroniレシピ部」が考案したなかから、さば缶を使ったレシピをご紹介します。お手ごろなお値段で手に入るさば缶。忙しい人や主婦の強い味方です。メインにもおつまみにもなるさば缶のアレンジレシピをさっそく見ていきましょう。 macaroniレシピ部

バレンタインが近づくと、本命スイーツだけでなく、お世話になったあの人に贈るチョコにも悩みますよね。なかなか機会がないからこそ、手作りスイーツで感謝の気持ちを表してみませんか？今回は、たくさんの人に感謝を伝えたいときにぴったりな、大量生産できるスイーツレシピをご紹介いたします。