レシピ

キッチンハイター、キッチン泡ハイター、カビハイターなど、たくさんの種類がある塩素系漂白剤。似ているようで、それぞれに特性があります。今回はキッチンハイターの詳しい使い方や、その他のハイターとの違いを詳しくご紹介します。 donguri

安く手に入る上、ビールにぴったりな鶏テールの「ぼんじり」。焼き鳥屋さんや居酒屋の定番でもありますが、下処理さえ覚えておけばおうちでもかんたんに料理できますよ！そこで今回は、ササっと作れておいしいぼんじりのオススメレシピを15点ご紹介します。 wasante

濃厚とろとろなクレームブリュレ、お家で作ってみませんか？表面のカリっとしたキャラメリゼはトースターで作ることができます。今回は、クレームブリュレのシンプルな作り方とアレンジレシピ3選をご紹介します。作り方を覚えておいて損はありませんよ！ uli04_29

「もやしの佃煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もやしに豚ひき肉を加えて甘辛く煮詰めました！もやしを砂糖で揉み込むと水分が出て味も染み込み一石二鳥ですよ。いち度にたくさんできるので、お弁当のおかずなどにも活用してくださいね♪ macaroni_channel

「チキンライス」のレシピと作り方を動画でご紹介。ケチャップの濃厚な甘みと鶏肉と野菜の旨みが詰まったチキンライスを作りました！先に具材と調味料を炒めてからごはんと合わせると、パラっとおいしく仕上がります。オムライスに入れるのもおすすめですよ♪ macaroni_channel

テレビや雑誌で活躍中の人気料理家さんから、直接料理のコツを教えてもらえるワークショップが開催決定！ワークショップの後は、美味しいごはんプレートとデコレーションケーキの試食もありますよ♡

週に1回3時間の作り置きで、日々のお弁当作りやごはん作りがグッと楽になる！　自称ズボラでめんどくさがり屋の人気インスタグラマーゆきりちさんだからこそ生まれた、簡単で特別なことをしない数々の常備菜ワザや盛り付けワザ、お弁当にも食卓にも活躍するレシピをご紹介します。

お花見シーズン到来！　春らしく華やかなお弁当があればお花見も盛り上がること間違いなしですね。身近な食材で手軽に作れるおかずやデザートをご紹介します♪

シャキシャキ食感が楽しい“おかひじき”を使った「おかひじきのアヒポキ風サラダ」のレシピをご紹介します。今が旬のおかひじきを、ハワイの伝統料理である「アヒポキ」風にアレンジ。食卓がより彩り豊かになりますよ。

寒い日は温かいものを食べると心もカラダもほっこりしますよね。外は寒いから、おうちでスイーツ作りをしませんか。オススメはプリンパイ。ほどよい甘さと優しい口当たりで、食べると幸せな気分になれますよ。特に、できたての温かいプリンパイは、手作りでしか味わえないおいしさです。

フルーツを使ったパスタは、カラフルで見た目にも楽しい一品。春の食卓を鮮やかに彩ってくれます。今回は、おもてなしにもオススメなフルーツパスタレシピをピックアップしました！

新生活がもう少しで始まりますが、お弁当バッグはもう購入されましたか？昨年度までと同じ物よりも、心機一転、新しいものに変えるとランチの時間が楽しくなりますよ♪ 今回は、周囲に差をつける！おしゃれで機能性の高いお弁当バッグをご紹介します。 きく

朝食の定番のトーストですが、いつも同じ味だと飽きてしまうことも。そんな時におすすめなのが、「アスパラピュタパン」です。食パンに卵とアスパラガスをのせて焼けば、見た目も味も大満足のトーストが簡単に作れます♪ 管理栄養士　若子みな美

料亭やレストランで氷のお皿を見たことはありませんか？清涼感や高級感もあってちょっと素敵ですよね♪ そんな氷のお皿を簡単につくれる商品、「氷のうつわ」を100円ショップのキャンドゥでゲットしました！今回は商品の使い方や活用例をご紹介します。 kanipangram

いいお肉をお安く購入したいけれど、1パックの単価も高い、働いていると平日の特売日になかなか行けない、スーパーでまとめて購入したけど小分けにするのが面倒なども通販で購入すれば問題解決！今回はまとめ買いがお得な通販のご紹介です。 emi_

「肉・魚・野菜の粕漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。難しそうなイメージの粕漬けですが、材料を袋で揉み込んでガーゼを使って粕床を作れば意外と簡単に作れます。お好きな具材を漬け置いて、おうちで本格的な味わいを楽しんでみてくださいね。 macaroni_channel

さまざまな食のプロに、お気に入りのキッチンアイテムを聞く連載企画。今回はレシピサイト「つくおき」や同名レシピ本で人気の料理研究家nozomiさんに愛用品をきいてきました。料理を選ばず食卓をおしゃれに彩る食器選びのコツって？ macaroni編集部

「チキンソテー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンを使って、ジューシーで洋食屋さんのようなチキンソテーを作りました！皮目から焼くとパリッとした食感になり、一層おいしくなりますよ。シンプルですが素材の旨みを味わえるひと品です。 macaroni_channel

ダイエット中の方にも、運動をする方にも人気の鶏ささみ。ちなみに、100gあたりの鶏肉の部位別のカロリー/たんぱく質の量は以下の通り。ささみ→105kcal/約23g、皮つき胸肉→145kcal/約21g、皮付きもも肉→204kcal/約17g！　高たんぱく低カロリーの健康的なお肉を、パサつかせず美味しく食べるレシピを厳選してご紹介します♪