毎日のご飯作りとお弁当作りに悩む方必見！
お弁当のおかずや夕食の献立は、ワンパターンにならないようにと結構気を使うもの。でも、週に1回の作り置きタイムでその悩みが解消できたら嬉しいですよね♡
そこで今回は、そんな方に是非参考にしてほしいインスタグラマーさんの作り置きのワザや、レシピをご紹介します♡
常備菜ワザがすごい「ゆきりちさん」って？
インスタグラムで人気の@yukirichi119ことゆきりちさん。ゆきりちさんは週に1回の常備菜作り置きで、一週間分のお弁当や献立のおかずを作っています。
自称ズボラでめんどくさがり屋のゆきりちさんですが、とてもそんなふうには思えません♡ゆきりちさんの作り置き常備菜は、簡単なのに美味しくて活用しやすいメニューばかり。毎週チェックするのが楽しみになりますよ。
作り置きした常備菜を、順序を考えて詰めていくだけで、こんなに彩りの良いお弁当に大変身！ 実は家事が苦手…というゆきりちさんならではの、誰にでもすぐマネできる簡単な作り置きメニューばかりなんです。
もちろん難しい手順もなく、特別な調味料や食材もなし！ こちらのおしゃれなワンプレートも、ほぼ作り置きおかずを一皿に盛り付けただけなのですが、まるでカフェのようなおうちごはんに♡
作り置きレシピと盛り付けワザを紹介！
明太もコロッケ
このお弁当にも入っている明太もコロッケは、たらもコロッケの明太子バージョン！ 冷凍保存も可能なので重宝します。お弁当用に小さく丸めても、おうちごはん用に大きめに成形しても◎。
豚味噌グルト♡（下味冷凍）
ゆりきちさんの作り置きは、基本的には冷蔵保存のメニューですが、下味だけのものは冷凍保存もしているそう。
この豚味噌グルトも、味付けの材料を入れて冷凍してじっくり味を馴染ませ、食べる時は焼くだけ！ 冷蔵より長く日持ちがするので、週の後半は冷凍保存のものを活用すると良いですね。
ソース漬け玉
お弁当の彩りにも重宝する卵。味付けたまごもカレーピクルス味にしたりと工夫しているゆりきちさん。ご主人の好物でもあるソース漬け玉は、ゆきりちさんの定番常備菜の一つ。茹で加減など詳しいレシピはブログでチェック！
味噌ケチャバーグ
ハンバーグの味付けに味噌とケチャップを使った「味噌ケチャバーグ」もお弁当から夕食のメインまで幅広く使える作り置き。とろけるチーズをのせて彩りでブロッコリーやブラックペッパーを足しスキレットで焼いてそのまま食卓へ♡
残った味噌ケチャバーグは、こんな風にランチのワンプレートとして盛り付けてもおしゃれ。同じメニューで食べるのとは違い、見た目も味も飽きが来なくて良いですね♡
