シンガポール料理
ニンニクやスパイスを多く使うシンガポール料理は、香りが強く、食欲が湧きます。これから暑くなってきて食欲不振になった時は、ぜひ作ってみてくださいね。
海南鶏飯（シンガポールチキンライス）
シンガポールといえば有名な、海南鶏飯。材料を用意したら、あとは炊飯器にお任せするだけの簡単レシピです。鶏の旨みをしっかり含んだご飯は、たまらないおいしさです。
肉骨茶（バクテー）
シンガポールの国民的なメニューのバクテーは、スパイス類やニンニク・ニラなどの香味野菜の風味豊かなスープです。体が芯から温まるので、エアコンで夏冷えした体にも嬉しいですよ♡
インド料理
暑くなると、カレーが食べたくなりますよね。カレー風味のインド料理は、お子さんがいる家庭でも取り入れやすく、オススメです。
タンドリーチキン
漬け込みが不要のレシピなので、思い立った時にすぐ作れます。鶏むね肉を使用しているので、ヘルシー&節約にもなります。
サモサ
大人も子供も大好きな、カレー味の揚げ物です。夏のビールのお供にもぴったりです♡
おうちでおいしくエスニック♡
近年、エスニック料理専門店も増えてきましたが、香辛料さえ揃えればおうちでも手軽にエスニックが楽しめます。エスニック好きのみなさん！ぜひ、トライしてみてくださいね♡
