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ごはんにのせるだけじゃない。桃屋おすすめ「ごはんですよ!」絶品アレンジ5選

レシピ

熱々のごはんにのせるのが定番の桃屋「江戸むらさき ごはんですよ!」。この国民的のりの佃煮は、ごはんのお供以外にもいろんな料理に使えるって知ってますか? 朝食からディナーのひと品まで、桃屋さんに教えていただいた、おすすめアレンジレシピを紹介します。

【材料(1人分)】カボチャ:1/4個(約200g)、「ごはんですよ!」:大さじ2、シメジ:1/3株(約30g)、バター:5g、牛乳:100ml、ピザ用チーズ:約50g

「カボチャの優しい甘さと魚介のうま味がベストマッチした絶品グラタンです。ハロウィンの時期を中心に、子供が喜ぶレシピとして人気のメニューです。味付けの基本は『ごはんですよ!』だけなので、手軽においしく作れます」

【作り方】
① カボチャをざく切りにし、電子レンジ600wで3~4分加熱する。
② フライパンにバターを敷き、シメジを炒め、牛乳を加えてとろみが付くまで中火で約1分煮詰めたら、「ごはんですよ!」を混ぜ合わせてソースを作る。
③ 耐熱皿に①のカボチャと②のソース、ピザ用チーズをのせ、トースターで表面に焼き目が付くまで焼く。

カボチャやシメジ、チーズなど、冷蔵庫にありがちな身近な食材で作れるのもいいですね。

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桃屋公式ホームページで公開されている「かんたんレシピ」には、アレンジレシピがたくさん掲載されているのでぜひ参考にしてください。ちなみに、「ごはんですよ!」は保存料を使用せず作られていて、そのため開封後の保存期間は、2週間と意外と短いんです。もし、冷蔵庫に保存期間が迫った「ごはんですよ!」があるなら、今回ご紹介した洋風アレンジを試してみてはいかが? のりの佃煮の新しい味わいに、きっと驚かされますよ。

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