スープを飲んで温まろう♡
朝晩の冷え込みが強くなり、すっかり秋めいてきた今日この頃。こんな時期は、身も心も温まるスープが恋しいですよね。そこで今回は、冷えた体に染みわたる「ごちそうスープ特集」をお届けします。
具だくさんで食べ応えのあるスープや、時短で作れるスープなど、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。夜ご飯の一品としてはもちろん、休日ランチやお夜食にも◎。ぜひチェックしてください。
体が喜ぶ♡ごちそうスープ10選
①レンジで時短!ミニポトフ風
調理時間はたったの10分!電子レンジを活用して作るお手軽ポトフです。野菜たっぷりで食べ応えがあり、ベーコンの旨味が溶け出したスープが絶品です。ベーコンはウインナーや鶏肉でも代用可能。
レンジで時短!ホッと温まる♡『ミニポトフ風』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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②大根と鶏ひき肉とねぎのとろーり具沢山かき玉スープ
柔らかい大根、ふんわり卵、とろみスープがじんわり美味しい、優しい味わいのかき玉スープです。ご飯を加えて雑炊にしたり、そうめん加えてにゅう麺にしたりと、アレンジも楽しめる一品です。
大根と鶏ひき肉とねぎのとろーり具沢山かき玉スープ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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③たっぷりきのこのスープ
6種のきのこを使った秋にぴったりなきのこスープです。じっくり煮込むことで、きのこの旨味を最大限に引き出します。ヘルシーで食べ応えがあるので、ダイエット中やお夜食にもおすすめですよ。
きのこ祭り開催♪たっぷりきのこのスープ by ホワイティ♡もも | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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④きのこのポタージュスープ
2種のきのことベーコンの旨みを堪能できる、風味豊かなポタージュスープです。そのまま食べるのはもちろん、バケットをひたして食べるのもおすすめ。お好みでパセリやブラックペッパーを散らして召し上がれ。