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これからの季節にオススメ!夏野菜カレーのアレンジレシピ♡

レシピ

夏野菜+カレーが最強に美味しい!

蒸し暑くなり、夏野菜がとびきり美味しい季節がやってきました!そして夏野菜で外せない料理といったらカレーです。

カレーは夏野菜を使うことで見栄えも良くなり、栄養もとれることから特にこの時期は積極的に食べたいですよね。

ただつい作りすぎてマンネリになる方も多いはず。今回はそんなお悩みを解消すべく、夏野菜カレーのアレンジレシピをご紹介します。今年は去年よりも美味しく夏野菜カレーを食べましょう♡

夏野菜カレーのアレンジレシピ

少しのアレンジで美味しさUP!夏野菜カレー

cookpad.com

一皿で満足感を得られる、夏野菜たっぷりのカレーはいかが?色鮮やかな野菜は大きめにカットすることで美しさも増したカレーに仕上ります。オイスターソースを混ぜることでコクのあるまろやかなカレーが堪能できますよ。

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作り置きに便利!野菜たっぷりドライカレー

cookpad.com

はちみつやオイスターソースを入れて作るやさしい味のドライカレーです。ご飯だけではなく、パンに挟んで食べるのもおすすめです。

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夏野菜の冷たいカレーそば

cookpad.com

和を感じずにはいられないそばも夏野菜と好相性なんですよ。肉は鳥もも肉を使うことで和の風味が引き立ちます。夕飯の夏野菜カレーにだしを入れて、次の日のお昼にはそばとして食べるのもオススメです♡

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